Kombucha to znana od 2000 lat fermentowana herbata, która zniknęła z Polski na ostatnie 100 lat, ale dziś powraca hukiem i bąbelkami.

Dla kogo ten wykład:
* dla tych co cenią świętowanie bez alkoholu
* dla tych co szukają orzeźwienia
* dla tych co fermet mają we krwi

Czego się dowiesz:
* jak robić kombuchę w warunkach domowych
* czy da się z tego zrobić biznes
* jakie znamy właściwości kombuchy i jej wpływ na zdrowie

Od 6 lat prowadzę nieustannie proces rozmnażania symbiotycznej kultury bakterii i drożdży kombuchowych, zwanych SCOBY. Ekperymentuję z różnymi smakami i przebiegiem procesu. Przeszedłem proces zalegalizowania sprzedaży kombuchy i prowadzę jej regularną sprzedaż. Sam wciąż się czegoś uczę i z przyjemnością spotkam się z Tobą, aby porozmawiać o tej wspaniałej symbiozie żyjącej w każdej butelce kombuchy.